Яркая окраска этого хищники весьма изменчива. В лесных торфяных озерах окунь сплошь темный, а в реках со светлым песчаным дном окраска окуня светлая.
Окунь населяет практически все водоемы Украины, за исключением заболоченных озер с недостаточным уровнем кислорода в воде.
Обычная масса окуня попадающегося на крючок рыболовам составляет 0,05 – 0,4 кг. При благоприятных условиях обитания может достигать массы 2 кг и даже 5 кг. В перенаселенных водоемах образует тугорослую форму с массой особей 0,05 кг.
Вряд ли можно назвать излюбленные места обитания окуня в озерах. Стаи этого хищника находятся там, где есть добыча — верховодка, уклейка, пескарь или мальки других рыб. Большей частью это заводи, места заросшие водной растительностью. Там окунь группируется в стаи и устраивает стайную охоту за мальком.
В реках придерживается не слишком быстрого течения, стоит в ямах с круговым течением, за каменными грядами и т. п.
Нерест проходит в холодной воде (4-6 град), после чего уходит на места летних стоянок, где и держится до зимы, не совершая больших миграций по водоему.
Питается большей частью рыбой (при достижении 10 см в длину), но стоит заметить, что даже самый крупный окунь никогда не откажется от червя или личинки.
Ловля этой рыбы, в виду ее многочисленности , весьма популярна. Чаще ловят на спиннинг с использованием мелких приманок – джига, вращающихся блесен, попперков и т. п.
Весьма успешна рыбалка и на поплавочные снасти. Наживкой служит навозный червь, мотыль или мелкий живец.
Зимой и летом можно успешно ловить на безнасадочные мормышки, или с помощью вертикального блеснения мелкими блеснами.
